Donderdag 31 juli tot en met zondag 3 augustus
Bier & Spijs Menu
Onze chefs hebben we een heerlijk Bier & Spijs Menu samengesteld. Lekkere gerechten van het open vuur, gecombineerd met bijpassende bieren.
Van donderdag 31 juli tot en met zondag 3 augustus:
Wat mag je verwachten?
We serveren een 5 gangen menu met bij elke gang een bijpassend bier. Het diner wordt compleet gemaakt met brood vooraf.
Bier & Spijs Menu - 89 euro
Bietjes met hangop van geitenyoghurt, pruim, appel en walnootolie
Brouwerij Frontaal, Witte simmie (5,2%)
***
Rosbief met ancho mayonaise, cantharel en gefrituurde kappertjes.
Brouwerij De Molen, Vuur & Vlam (6,2%)
***
Zalmforel met ratatouille en desem krokant.
Saison dupont (6,5%)
***
Lams rack met Appel munt jus en zomergroenten.
La Trappe, Three Rules of Authentic Trappist dubbel special edition* (7,4%)
***
Upside down cake met tonkaboon, rabarber en ijs van de Olijfwilgbes.
La Trappe Quadruppel (10%)
Een heerlijke avond uit (volledige ervaring duurt ca. 3 uur) met heerlijke gerechten en bieren.
Tot ziens bij Rosalie
Ruim 70 bieren op blik, fles en tap
Bierproeverijen
Rosalie serveert een royaal assortiment bier in blik, op fles en van de tap. We werken samen met diverse brouwerijen (Swinkels Family Brewers, La Trappe, De Molen, 't Uiltje en Frontaal) en stellen op basis van de beschikbare bieren regelmatig nieuwe bierproeverijen samen.
Fladderen met 't Uiltje - 32,50 euro per persoon
We serveren vijf bieren van 't Uiltje in blik of van de tap. Elke maand nieuwe Uiltje bieren van de tap.
Dare to Drink Different - 32,50 euro per persoon
Laat je verrassen!
We serveren vijf willekeurige bieren uit verschillende bierstijlen van de kaart in proefglazen (0.15 liter) aangevuld met een plateau van Rosalie met heerlijke hammetjes van onze charcuterie.
𝐋𝐚 𝐓𝐫𝐚𝐩𝐩𝐞 𝐎𝐩, 𝐋𝐚 𝐓𝐫𝐚𝐩𝐩𝐞 𝐀𝐟 - 32,50 euro per persoon
Proef de heerlijke bieren van La Trappe in de juiste volgorde en terug. Van Puur naar Quadrupel en weer terug....De bieren worden in proefglazen (0.15 literl) aangeboden.
Be welcome
Adresgegevens
(Short) Hill 2
5038 CN Tilburg
013-8228847
info@rosalie-tilburg.nl
Parking in parking garage 013 / Tivoli
100 meters walk
Openingstijden
Dinsdag, woensdag, donderdag:
Vanaf 17.00 uur
Vrijdag
Vanaf 16.00 uur
Zaterdag en zondag
Vanaf 14.00 uur