
Donderdag 23 tot en met zondag 26 januari
Bier&Spijs = La Trappe & Rosalie
Wegens succes (en grote vraag) bieden we van donderdag 23 januari tot en met zondag 26 januari een bijzondere Bier & Spijs met La Trappe aan. Samen met Koningshoeven hebben onze chefs een 5 gangen menu samengesteld waarin de smaken van onze gerechten bereid op het open vuur en bieren van La Trappe perfect samen komen.
Wat mag je verwachten?
We serveren een 5 gangen menu met bij elke gang een bijpassend bier. Het diner wordt compleet gemaakt met brood en een amuse vooraf.
Bier & Spijs Menu voor 89 euro p.p.
La Trappe & Rosalie
(inclusief 5 gangen & bieren)
MENU:
Brood en hapjes
***
Noordzeekrab met gerookte whisky saus, appel en jonge sla
La Trappe Epos
Parelhoen met bordelaise saus en gerookte wortel.
La Trappe Blond
Geroosterde knolselderij met ingelegde eidooier en sambai beurre blanc
La Trappe Tripel
Entrecote met paddenstoelensaus en geroosterde groenten.
La Trappe Dubbel special edition.
Crème brulee met tonka boon, peer en walnoot
La Trappe Quadruppel
89 euro p.p
(inclusief bieren in proefglazen, die worden bijgeschonken)

Ruim 70 bieren op blik, fles en tap
Bierproeverijen
Rosalie serveert een royaal assortiment bier in blik, op fles en van de tap. We werken samen met diverse brouwerijen (Swinkels Family Brewers, La Trappe, De Molen, 't Uiltje en Frontaal) en stellen op basis van de beschikbare bieren regelmatig nieuwe bierproeverijen samen.
Fladderen met 't Uiltje - 32,50 euro per persoon
We serveren vijf bieren van 't Uiltje in blik of van de tap. Elke maand nieuwe Uiltje bieren van de tap.
Dare to Drink Different - 32,50 euro per persoon
Laat je verrassen!
We serveren vijf willekeurige bieren uit verschillende bierstijlen van de kaart in proefglazen (0.15 liter) aangevuld met een plateau van Rosalie met heerlijke hammetjes van onze charcuterie.
𝐋𝐚 𝐓𝐫𝐚𝐩𝐩𝐞 𝐎𝐩, 𝐋𝐚 𝐓𝐫𝐚𝐩𝐩𝐞 𝐀𝐟 - 32,50 euro per persoon
Proef de heerlijke bieren van La Trappe in de juiste volgorde en terug. Van Puur naar Quadrupel en weer terug....De bieren worden in proefglazen (0.15 literl) aangeboden.
Wees welkom
Adresgegevens
(Korte) Heuvel 2
5038 CN Tilburg
013-8228847
info@rosalie-tilburg.nl
Parkeren in parkeergarage 013 / Tivoli
100 meter lopen
Openingstijden
Dinsdag, woensdag, donderdag:
Vanaf 17.00 uur
Vrijdag
Vanaf 16.00 uur
Zaterdag en zondag
Vanaf 14.00 uur