
Uit eten in de binnenstad van Tilburg
Menukaart Rosalie Tilburg
Zin in een culinaire ervaring waarbij de smaak van open vuur centraal staat?
Welkom bij Rosalie Tilburg, gelegen in de binnenstad van Tilburg. Op onze menukaart vind je pure gerechten bereid op open vuur, met seizoensproducten en lokale ingrediënten. Of je nu uitgebreid wilt dineren, gezellig wilt borrelen of op zoek bent naar een culinaire lunch (zaterdag en zondag), bij Rosalie beleef je altijd een smaakvolle ervaring.
Onze specialiteiten
-
Menu van de Chef – 3, 4, 5 of 6 gangen met seizoensgerechten en creatieve combinaties
-
Sunday Roast – de perfecte afsluiter van je weekend in Tilburg
-
Bier & Spijs menu – gerechten met bijpassende speciaalbieren
-
Vlees, vegetarische en visgerechten, allemaal bereid op het open vuur
Eten in het centrum van Tilburg
Rosalie ligt aan de Korte Heuvel, dé horecastraat van Tilburg, naast Poppodium 013. Combineer een avond uit met een diner of geniet op ons sfeervolle terras van speciaalbier en borrelhapjes.
Waarom kiezen voor Rosalie?
-
Centrale ligging in Tilburg centrum
-
Unieke open-vuur bereiding voor pure smaak
-
Lokale en seizoensgebonden ingrediënten
-
Gastvrije en persoonlijke service
-
Ruime keuze aan speciaalbieren en kwaliteitswijnen
​​

Private dining in Tlburg
Private dining in het zaaltje van Rosalie
Wil je in alle rust genieten van onze menukaart met een gezelschap?
Bij Rosalie Tilburg bieden we private dining in ons sfeervolle zaaltje op de eerste verdieping. Perfect voor groepen die samen willen dineren, vieren of vergaderen in het hart van Tilburg centrum.
Ons zaaltje is geschikt voor groepen vanaf 10 personen en beschikt over een eigen bar, toiletten en vaste gastheer/gastvrouw.
Je kiest voor ons Menu van de Chef (3 t/m 6 gangen), bereid op open vuur met seizoensproducten, en kunt dit uitbreiden met drankarrangementen of speciaalbier.

Dinsdag 7 oktober tot en met zondag 12 oktober
The Best of Rosalie Menu – Jubileumactie
Rosalie 4 jaar – Vier het met ons mee!
Op woensdag 17 september bestaat Rosalie 4 jaar. Dat vieren we graag samen met jou met een uniek jubileumaanbod!
In de week van 7 t/m 12 oktober serveren wij:
The Best of Rosalie Menu
Een selectie van de meest geliefde en bijzondere gerechten die onze chefs de afgelopen vier jaar hebben bereid. Zoals altijd worden alle gerechten bereid op het open vuur.
The Best of Rosalie Menu
4-gangen menu – €39 p.p.
5-gangen menu – €48 p.p.
-
Makreel kombucha, gerookte tomaten, wasabi en yuzu-olie
-
Oesterzwam met saus van trompette de la mort en boekweit
-
Eend met bramensaus, snijbiet en kervelwortel
(exclusief in het 5-gangen menu) -
Bavette rollade, Choron-saus en BBQ-groenten
-
Broodpudding met miso-caramelijs en berenklauwzaad