Menukaart Rosalie Tilburg | Smaakvolle Gerechten & Open Vuur Keuken
top of page
Rosalie_CacoaBeerDinner

Uit eten in de binnenstad van Tilburg

Menukaart Rosalie Tilburg

Zin in een culinaire ervaring waarbij de smaak van open vuur centraal staat?

Welkom bij Rosalie Tilburg, gelegen in de binnenstad van Tilburg. Op onze menukaart vind je pure gerechten bereid op open vuur, met seizoensproducten en lokale ingrediënten. Of je nu uitgebreid wilt dineren, gezellig wilt borrelen of op zoek bent naar een culinaire lunch (zaterdag en zondag), bij Rosalie beleef je altijd een smaakvolle ervaring.
 

Onze specialiteiten

  • Menu van de Chef – 3, 4, 5 of 6 gangen met seizoensgerechten en creatieve combinaties

  • Sunday Roast – de perfecte afsluiter van je weekend in Tilburg

  • Bier & Spijs menu – gerechten met bijpassende speciaalbieren

  • Vlees, vegetarische en visgerechten, allemaal bereid op het open vuur
     

Eten in het centrum van Tilburg
Rosalie ligt aan de Korte Heuvel, dé horecastraat van Tilburg, naast Poppodium 013. Combineer een avond uit met een diner of geniet op ons sfeervolle terras van speciaalbier en borrelhapjes.
 

Waarom kiezen voor Rosalie?

  • Centrale ligging in Tilburg centrum

  • Unieke open-vuur bereiding voor pure smaak

  • Lokale en seizoensgebonden ingrediënten

  • Gastvrije en persoonlijke service

  • Ruime keuze aan speciaalbieren en kwaliteitswijnen

​​

Rosalie_Interieur_klein.jpg

Private dining in Tlburg 

Private dining in het zaaltje van Rosalie

Wil je in alle rust genieten van onze menukaart met een gezelschap?
Bij Rosalie Tilburg bieden we private dining in ons sfeervolle zaaltje op de eerste verdieping. Perfect voor groepen die samen willen dineren, vieren of vergaderen in het hart van Tilburg centrum.
 

Ons zaaltje is geschikt voor groepen vanaf 10 personen en beschikt over een eigen bar, toiletten en vaste gastheer/gastvrouw.

Je kiest voor ons Menu van de Chef (3 t/m 6 gangen), bereid op open vuur met seizoensproducten, en kunt dit uitbreiden met drankarrangementen of speciaalbier.

Rosalie_Openvuur_4.jpg

Dinsdag 7 oktober tot en met zondag 12 oktober

The Best of Rosalie Menu – Jubileumactie

Rosalie 4 jaar – Vier het met ons mee!
Op woensdag 17 september bestaat Rosalie 4 jaar. Dat vieren we graag samen met jou met een uniek jubileumaanbod!
 

In de week van 7 t/m 12 oktober serveren wij:
The Best of Rosalie Menu 
Een selectie van de meest geliefde en bijzondere gerechten die onze chefs de afgelopen vier jaar hebben bereid. Zoals altijd worden alle gerechten bereid op het open vuur.
 

The Best of Rosalie Menu 
4-gangen menu – €39 p.p.

5-gangen menu – €48 p.p.
 

  • Makreel kombucha, gerookte tomaten, wasabi en yuzu-olie

  • Oesterzwam met saus van trompette de la mort en boekweit

  • Eend met bramensaus, snijbiet en kervelwortel
    (exclusief in het 5-gangen menu)

  • Bavette rollade, Choron-saus en BBQ-groenten

  • Broodpudding met miso-caramelijs en berenklauwzaad

Wees welkom

Adresgegevens

(Korte) Heuvel 2
5038 CN Tilburg
013-8228847

info@rosalie-tilburg.nl
 

  • Tivoligarage – Ingang via Spoorlaan 300, Tilburg. Uitgang via Veemarktstraat (1 min lopen naar Rosalie)
     

  • Parkeerterrein Duvelhok – Dunantstraat 20, Tilburg (ca. 2 minuten lopen naar Rosalie)

Openingstijden

 Dinsdag, woensdag, en donderdag
Vanaf 17.00 uur

Vrijdag:
Vanaf 16.00 uur

Zaterdag en zondag
Vanaf 14.00 uur

© 2025 by Rosalie Tilburg
Korte Heuvel 2, 5038 CN Tilburg
013-8228847 / info@rosalie-tilburg.nl

bottom of page